Mサイズ（生豆300g） コーヒー好きなら一度は味わってみていただきたい極上の逸品。厳選した完熟コーヒーチェリーのみを天日でじっくり時間をかけて精製しています。コーヒーチェリーそのままを乾燥させるため、醗酵した果肉がコーヒー豆に残り、その名の通り、ワインのような果実感の豊かな味と香りが広がります。ハイローストですが、酸味というより甘味の印象が圧倒的に強く、ワイルドで上品でセクシーな大人のための贅沢なコーヒー豆です。毎日毎日、様々なコーヒーをテイスティングしていますが、こんなコーヒーにお目にかかったのは初めてです。 ■原産国　ドミニカ ■推奨焙煎度　ハイ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 当店のコーヒー豆は全て出荷日に焙煎しています。 コーヒー豆の場合は、焙煎してから時間経過が少ないものであればあるほど「新鮮なコーヒー豆」ということになります。 時間が経つにつれ、味や香りが減少し、苦味だけが際立つように変化したりします。 「新鮮なコーヒー豆」をお届けし、ふんわり膨らむ美味しいコーヒーを楽しんでもらえたらと店主は考えております。 そのため、ご注文を受けてから、ご注文があった分だけを個別に焙煎しています。 作り置きなどはしていない、（生豆の分量で内容量をお伝えしているのはこのためです）新鮮なコーヒーを、ぜひお楽しみください。