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Mサイズ(生豆300g)
当店で長年人気商品として継続していたケニアのレッドマウンテンの後継商品を探していたところ、ケニアの首都ナイロビから160キロほど離れたほぼ同じエリアの赤土の土壌で、1600以上の農家が加盟しているガタイシ生産者組合のスペシャルティコーヒーを見つけました。早速、サンプルを取り寄せて味わってみてビックリ。
コクの深さ、甘み、キレ、輪郭のくっきりした味わい、理想的な深煎りコーヒー豆が突然現れた、そんな感じです。
昨今の浅煎りベースのコーヒーよりも、しっかりと奥深い苦みや大人の味わいを楽しみたい方には、是非おススメしたい逸品です。ちょっと悪魔的な美味さなので、離れられなくなるかもしれませんよ(笑)
■原産国 ケニア
■推奨焙煎度 フルシティ
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当店のコーヒー豆は全て出荷日に焙煎しています。
コーヒー豆の場合は、焙煎してから時間経過が少ないものであればあるほど「新鮮なコーヒー豆」ということになります。
時間が経つにつれ、味や香りが減少し、苦味だけが際立つように変化したりします。
「新鮮なコーヒー豆」をお届けし、ふんわり膨らむ美味しいコーヒーを楽しんでもらえたらと店主は考えております。
そのため、ご注文を受けてから、ご注文があった分だけを個別に焙煎しています。
作り置きなどはしていない、(生豆の分量で内容量をお伝えしているのはこのためです)新鮮なコーヒーを、ぜひお楽しみください。