4ADJ1

京都、室町今出川上ルで、週に４時間だけひっそりコーヒー豆の焙煎をしているコーヒー豆屋「4ADJ1 Coffee Roaster」です。

今回は３点お知らせです。

【1】夏季限定アイスコーヒーブレンド「芳滴」販売開始
【2】点滴タイプのお手軽水出し器具について
【3】グァテマラのコーヒー豆が変更になりました

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【1】夏季限定アイスコーヒーブレンド「芳滴」販売開始

梅雨のジメジメや猛暑日の熱波にやられた日には、芳醇な香りと味わいのコーヒーをお気に入りのロックグラスで嗜みたくなるもの。今回のアイスコーヒー用ブレンドは、オーソドックスなブラジルとロブスタでキリッとした苦みを担保しつつ、最先端の超フルーティーなアナエアロビックのコーヒー豆を使うことで、熟成樽で風味が醸成されたような不思議な味わいと鮮烈な香りに仕上げました。

点滴タイプの器具での水出しを前提に設計しておりますので、可能であればぜひ水出しでお楽しみください。
ドリップからの急冷でも美味しく召し上がっていただけますが、少し曲者なコーヒーですので、その点はご承知の上でお楽しみいただけますと幸いです。

▶【夏季限定】おとなのアイスブレンド「芳滴」
https://4adj1.shop/items/6a41d09b1b56ba00439d535b

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【2】点滴タイプのお手軽水出し器具について

長年おすすめしてきたイワキガラスさんのウォータードリップサーバーが、密かに終売になっておりました（泣）そこで代替品を探して検証。ハリオさんの「スロードリップブリューワー雫」が、洗いやすく手軽に本格的な水出しコーヒーを楽しめる一台としておすすめです。

器具の詳しい使い方やコツ、購入リンクについては、ブログ記事にまとめておりますので、そちらをご覧ください。

▶ 詳しくはこちら：https://4adj1.com/icedcoffee/

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【3】終売と変更のお知らせ

長年、当店のグァテマラコーヒー豆として人気のあった「SHB カフェピューマ」が終売し、今後は「SHB ソロラ アティトゥラン パンポヒラ農園」に変更になりました。

終了決定後、いくつかのグァテマラのコーヒー豆をサンプルで飲み比べたなかで、最も良い印象のアイテムを採用。全体的な傾向はカフェピューマと似ており、より蜜っぽい甘みが味・香り共に強くなった印象です。グァテマラ党の皆様、ぜひ一度お試しください。

▶ SHB ソロラ アティトゥラン パンポヒラ農園
https://4adj1.shop/items/6a41cde915680f12e7f9d5bf

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アイスコーヒー用については、暑い季節いっぱいは出す予定ですが、仕入れた曲者コーヒー豆が無くなり次第終了となりますので、気になる方はお早めにどうぞ。

では、皆様、良いコーヒー時間をお過ごしください。