Mサイズ（生豆300g） ひと言で表すなら“超優等生”というのが、このコーヒー豆の特徴です。個人的には、世界で一番きれいと感じるグアテマラらしいウォッシュのせいか、雑味がなく優雅な味わいと香ばしい香り。迷ったら、これで間違いのない安定感NO.1のコーヒー豆です。 グアテマラの中でも、メキシコ国境よりのサン・マルコス県、ルシータ農園のシングルオリジンコーヒー豆です。SHBはStrictly Hard Beanの略で、グァテマラ、コスタリカなど、主に標高によって格付けする国での等級のひとつで、最高級グレードを意味します。そして、その格付に恥じない、非常にクオリティの高いコーヒー豆です。 ■原産国　グアテマラ ■推奨焙煎度　シティ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 当店のコーヒー豆は全て出荷日に焙煎しています。 コーヒー豆の場合は、焙煎してから時間経過が少ないものであればあるほど「新鮮なコーヒー豆」ということになります。 時間が経つにつれ、味や香りが減少し、苦味だけが際立つように変化したりします。 「新鮮なコーヒー豆」をお届けし、ふんわり膨らむ美味しいコーヒーを楽しんでもらえたらと店主は考えております。 そのため、ご注文を受けてから、ご注文があった分だけを個別に焙煎しています。 作り置きなどはしていない、（生豆の分量で内容量をお伝えしているのはこのためです）新鮮なコーヒーを、ぜひお楽しみください。